葡萄酒百科

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行家:酒乐汇时间:2012年08月17日 红酒在中国普及时间比较长,白葡萄酒则关注度小很多。其实吉尼斯世界纪录上最贵的葡萄酒是一瓶干白,拍了9万美元。白葡萄酒,就是把葡萄皮去掉后酿制的酒,颜色自然而然淡了下来,因为单宁大量存在于葡萄皮中,所以白葡萄酒单宁含量很低,口感不会涩。白葡萄酒推荐:1.斯坦格林家族酒庄萨鲁斯霞多丽2007;2.贝灵哲创始者庄园白苏维翁干白2009;3.澳洲利达民酒窖65号莎当妮白2009;4.奔富酒园BIN311莎…[详细]

行家:酒乐汇时间:2012年08月14日 葡萄贵人香、霞多丽、白诗南、龙眼、赛美蓉等等。其中我国主栽品种是:贵人香、龙眼,尤其龙眼是我国古老的栽培品种现在从黄土高原到山东均有广泛栽培,其中河北怀涿盆地栽培面积最大。屡次在国际获奖,被誉为“东方美 酒”的长城干白,就是用的龙眼葡 萄作为原料,成酒品质极佳,呈淡 黄色,酒香纯正,具果香,酒体细 致,柔和爽口,回味延绵。80年代大量从法国引进的赛美蓉,现 河北、山东、陕西和新疆均有栽培…[详细]

行家:酒乐汇时间:2012年08月14日 白诗南品名:Cheninblanc别名(百诗南、白肖楠、白比诺);原产地:法国罗亚尔河谷的安茄;智利、南非、中国、墨西哥、巴西乌拉圭属性:中晚熟品种;口感介绍:酸度高,它可能是世界上面貌最多的葡萄品种了,从极细致高贵的甜白酒,到一般不甜的餐桌白酒,都可以由它酿造而成,在南非有人拿它来酿制气泡酒,也有人用它来做加烈酒,或蒸馏酒。法国罗亚尔河谷地的白梢楠大多用来酿制高级的甜白酒,以安茹Anjou,都兰…[详细]

行家:张哲.时间:2011年12月05日 十几年前,提起GrünerVeltliner(绿维特利纳),这还是一个不为大家所熟知品种;而现在,它已经是被世界消费者所喜爱的葡萄品种。本文为大家介绍GrünerVeltliner(绿维特利纳)的特点。…[详细]

行家:张哲.时间:2011年10月02日 马尔维萨是非常优秀和独特的葡萄品种,如果没有它的存在,很多西班牙和意大利的干白葡萄酒将黯然失色。…[详细]

行家:张哲.时间:2011年02月14日 霞多丽(Chardonnay)的魅力在于其多变的风格和广泛的适应性,本文为您介绍霞多丽(Chardonnay)的产地、产量等信息。…[详细]

行家:张哲.时间:2011年02月14日 与霞多丽(Chardonnay)的圆润,香气怡人,可爱而又优雅相比,长相思(Sauvignon Blanc)就像是个反叛的女孩子。本文为您介绍长相思(Sauvignon Blanc)的产地、品质等信息。…[详细]

行家:张哲.时间:2011年02月14日 雷司令(Riesling)已经成为了德国葡萄种植业的一面旗帜,它对于德国葡萄酒的世界形象,起着举足轻重的作用,非任何其它葡萄品种可比。本文为您介绍雷司令(Riesling)的产地、品质等信息。…[详细]

行家:张哲.时间:2011年02月15日 每当人们形容赛美蓉(Semillon)时,都会想起像奶油一样滑腻的苏岱(Sauternes)贵腐甜酒,本文为您介绍赛美蓉(Semillon)的产地、品质等信息。…[详细]