葡萄酒百科

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行家:lx.dong时间:2013年12月20日 适量喝酒也叫“低风险性”喝酒。研究证明,适量喝酒可以大大地降低酒精对人体可能带来的负面影响。那么,适量喝酒中的“量”具体是指多少呢?…[详细]

行家:lx.dong时间:2013年12月20日 以红酒养生,既能够享受美酒的醇酿,又能够保证身体的健康,同时还可以体会到艺术生活的极致与奢华。那么,它有哪些有益身体健康的成分,喝红酒到底有什么好处呢?过量了有什么样的危害,喝多少合适呢?…[详细]

行家:lx.dong时间:2013年12月16日 寒冷的冬天已经到来,寒风阵阵,冷雨潇潇,在这样的天气里,最适合喝哪种葡萄酒呢?一般来说,在炎热的夏天,适合选择一些口感清爽明快的葡萄酒;而在寒冷的冬天,适合选择一些口感丰满浓郁的葡萄酒。…[详细]

行家:柔洁时间:2013年10月20日 状态好的时候,桃红葡萄酒就是一杯好喝的饮料,不需要太多的思考。不管是搭配辣的或地中海风味的美食,还是日本居酒屋的小菜,或是单独饮用,它表现的都是一种享受当下的情趣。 …[详细]

行家:柔洁时间:2013年10月20日 长相思(SauvignonBlanc),有时也被译成“苏维浓”或“索味浓”,极富有诗意的一个名字,可以说是最适合用来示爱的葡萄品种了,引得人们产生许多的遐想。…[详细]

行家:柔洁时间:2013年10月20日 很多葡萄酒爱好者形容,喝葡萄酒是享受葡萄酒这一生浓缩的故事。有人说,在品尝来自新西兰的葡萄酒时,总觉得耳边仿佛响起了自然鲜明的纯净乐音,闻到伴着自酒杯发散的,总是干净纯美,新鲜生动的奔放酒香;…[详细]

行家:柔洁时间:2013年10月20日 喝葡萄酒上瘾是一件无法阻挡的事,不论是葡萄酒本身的美妙,还是因葡萄酒而结识友人的乐趣。虽然,葡萄酒爱好者接触葡萄酒的场合,喜欢葡萄酒的原因各不相同,女人也许是想要美容健康,男士也许是因为葡萄酒比白酒容易入口且不伤身…[详细]

行家:何冰_冰花花时间:2013年07月09日 在史书中有很多关于酒的纪录,如:战国末期韩非子有最早的酒宣传纪录“宋人酤酒,悬帜甚高”(帜:酒旗);汉武帝天汉三年(公元前98年)便实施了酒的专卖;在史猜中最早的酒价钱纪录,是汉代始元六年(公元前81年),“官卖酒,每升四钱”。现存最古老的酒:1980年在河南商代后期(距今约三千年)古墓出土的酒,现存于首都故宫博物院。 …[详细]

行家:酒乐汇时间:2012年08月20日 葡萄酒第一是延缓衰老:人体跟金属一样,在大自然中会逐渐"氧化"。人体氧化的罪魁祸首不是氧气,而是氧自由基,是一种细胞核外含不成对电子的活性基团。第二是预防心脑血管病:红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高,而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢,所以能有效的降低血胆固醇,防治动脉粥样硬化。不仅如此,红葡萄酒中的多酚物质,还能抑制血小板的凝集,防止血栓形成。虽然白酒也有抗血小…[详细]

行家:酒乐汇时间:2012年08月18日 葡萄酒说到为什么喝葡萄酒,我想大多数人的第一反应是健康。让我们来看看葡萄酒究竟对身体健康有什么作用。葡萄酒具有保护心血管、降低胆固醇、抗衰老、抗辐射、抗癌等效果。葡萄酒是所有酒类中唯一的碱性酒,可中和食物消化产生的酸性物质。葡萄酒中的原花青素(OPC),是目前国际上公认的、目前为止所发现的、清除人体内自由基最有效的天然抗氧化剂。抗自由基氧化能力是维生素E的50倍,维生素C的20倍,并吸收迅速完全。…[详细]

行家:酒乐汇时间:2012年08月18日 红酒是葡萄酒的通称,并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。对于女性来说,适量地喝点红酒还是很有好处的。红酒养生1、抗衰防老化:红葡萄酒中的萃取物,可控制皮肤的老化。红酒中含有在植物界中常出现的强力…[详细]

行家:酒乐汇时间:2012年08月18日 葡萄酒对女人的保健作用葡萄酒是一种营养价值很高的高级饮料,受到很多人的青睐,特别是对女性来说就更有好处了。那么葡萄酒对女人有保健作用都表现在哪些方面呢?营养功效:红葡萄酒中含有丰富的单宁酸,可预防蛀牙及辐射伤害。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂,能消除或对抗自由基,具有抗老防病的作用。经常饮用还可预防老年痴呆。葡萄皮中含有白藜芦醇,抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。这种成分可以防止正常细胞癌变,并…[详细]

行家:酒乐汇时间:2012年08月18日 葡萄酒喝不完的葡萄酒,就算将软木塞塞回,放进冰箱里3至7天后,酒里所含的香气与甜味就会不见了,直接倒掉可惜真是个让人烦恼的问题。其实对于过期的葡萄酒的使用方法还是比较简单的,我们可以根据葡萄酒的特点来使用的。1、去腥:一些海鲜食品,烹煮前用带有果香的白葡萄酒浸泡可去腥,并增加甜味与香味。2、热汤驱寒:法国冬季为了取暖都会用2条肉桂条,加入葡萄酒滚煮5分钟当热汤喝可驱寒。3、做葡萄酒醋:把切片的洋葱…[详细]

行家:酒乐汇时间:2012年08月18日 葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料,受到很多人的喜爱,适度饮用葡萄酒,能对维持和调节人体的生理机能起到良好的养生功效。下面为您介绍5种葡萄酒的养生功效。一:滋补葡萄酒中所含的丰富营养物质能够被人体高效率吸收。经常饮用葡萄酒,能够强身健体、改善贫血、活血暖身。二:抗衰防老化葡萄酒可延续皮肤的老化。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂,如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等,能消…[详细]

行家:酒乐汇时间:2012年08月17日 不管是否经常交际,不管是否以车代步,我们似乎很难不喝酒,有太多容易喝多的场合在诱惑或逼迫我们,这种情况下,聪明应付酒精考验,学会自我保护是至关重要的。既然尚不能完全避免,那么了解酒精对身体的作用,看清它的危害,有助于在杯盏交错后尽量减少对身体的不利影响,同时寻找一些有用的解酒方法。酒是好东西?当然不!很明显,酒精在很多地方对身体有所伤害,数据显示,造成身亡的交通事故中,40%源于酒后驾车。不过这不…[详细]

行家:酒乐汇时间:2012年08月17日 谎言1酒兑饮料很时尚时下,喝酒兑饮料成了一种饮酒时尚。红酒加雪碧,威士忌加冰红茶,啤酒加可乐……各种“混搭”组合数不胜数。由于兑了饮料的酒浓度较低,感觉像在喝饮料,所以很多人对它情有独钟。但专家提醒,通常用来兑酒的碳酸饮料,在胃里放出的二氧化碳气体会迫使酒精很快进入小肠,而小肠吸收酒精的速度比胃要快得多,从而加大伤害。另外,兑着饮料喝酒,表面上看是稀释了酒,结果却容易让人越喝越多。因为喝的人一开始…[详细]

行家:酒乐汇时间:2012年08月14日 各种各样的研究都声称发现了葡萄酒、啤酒和烈酒对健康的益处,那么现在我们就扒一扒酒精饮料与健康的关系。许多新闻的头条都是“酒精饮料对身体是有好处的”。在许多事例中,酒精饮料被看作是神奇的灵药,它可以治愈各种各样的疾病:从心脏病到痴呆症。它是长寿的秘诀,能让人保持苗条的身材,让人感觉更幸福。需要注意的是,大部分新闻头条背后的研究都集中在酒精饮料的一种作用上,即酒精饮料可以降低一种疾病的风险,然而它可能…[详细]

行家:酒乐汇时间:2012年08月14日 葡萄酒喝酒伤肝,即使只是少量,这早已成为医学界的共识。然而,发表在《肝脏病学》杂志上的一篇论文却指出,葡萄酒也许是个例外。加州大学圣迭戈分校的研究人员发现每天只喝1杯葡萄酒(不管是白葡萄酒还是红葡萄酒)的人,转氨酶升高的比例仅有0.4%。这似乎预示着,适量饮用葡萄酒对于美国最常见的肝脏疾病(非酒精导致的脂肪肝)有预防作用。到底能不能喝不过,值得注意的是,在中国,乙肝和酒精性肝硬化占肝病发病率的绝大…[详细]

行家:酒乐汇时间:2012年08月14日 葡萄酒对于经常饮用葡萄酒的人,绝不能忘记喝水(每天1-1.5L);葡萄酒应配合其他食物一起食用最好在进餐时饮用;关于饮用量,应根据劳动强度决定。若劳动强度不大,每餐饮用一杯(约110mL);若劳动强度大,每天可饮0.5L;若劳动强度特别大,每天可饮用1L。…[详细]

行家:酒乐汇时间:2012年08月14日 葡萄酒①镇静作用——放松神经,各种感官享受。②助消化作用——葡萄酒有利于蛋白质的同化;红葡萄酒的丹宁,可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。③利尿作用——些白葡萄酒的酒石酸钾和硫酸钾含量较高,可以利尿,防治水肿。④杀菌作用——可能主要是由于它含有多酚类物质。防治感冒或流感的传统方法之一就是喝一杯热葡萄酒。⑤防治心血管疾病、抗衰老作用——主要体现于白藜芦醇的功能。…[详细]